羽衣甘蓝是世界上最健康、最有营养的叶类蔬菜之一。

介绍：

羽衣甘蓝属于十字花科，但与普通卷心菜不同，它的叶片是松散且卷曲的，并没有紧密包裹的菜心。

烹饪用途：

羽衣甘蓝可以通过多种方式食用：

• 生食：用于沙拉（例如搭配柠檬汁或橄榄油）

• 蒸煮或用蒜和橄榄油翻炒

• 制作羽衣甘蓝薯片，作为健康零食享用