艾哈迈德阿卡伊开心果具有修长形状和象牙色果壳，是伊朗最独特的开心果品种之一。作为出口的战略性选择，该产品在欧洲和波斯湾市场具有特殊地位。

主要特点：

• 修长形（25-20毫米），半开壳

• 果仁呈紫红色（独特的颜色多样性）

• 口感均衡，甜度较低，脂肪更健康

• 果仁产率62-58%（在修长型开心果中最高）

竞争优势：

• 面向高端市场

• 适合欧洲奢华食品品牌

• 相比奢华修长型如阿克巴里开心果，价格更合适

关键用途：

• 专业巧克力制作（吸收理想风味）

• 食用坚果及招待用途